Makeaa mahan täydeltä

Taas meillä on leivottu. Ystävänpäiväksi tehtiin leivoksia ja laskiaisen kunniaksi pyöräytettiin laskiaispullat. Mokkapaloja, porkkanakakkua ja monta muuta leivonnaista on saatu aikaiseksi yläkoulun kotitaloustunneilla.

Mainokset

Kukkoja ja piirakoita

Kotitalouden teemana on ollut tänä syksynä suomalainen ruokaperinne. On ollut kivaa tehdä leivonnaisia ja suomalaisia juttuja.

IMG_20171013_143232869

 

Teimme pikamuikkukukkoja. Ruisleivän väliin laitettiin pekonia ja muikkuja. Leivät käärittiin tiukkaan folioon ja paistettiin kuumassa uunissa 1,5h. Pikakukot maistuivat ihan oikealle kalakukolle.

 

Kukon voi tehdä myös mustikasta. Ruismurotaikinan sisään laitetaan mustikoita, perunajauhoja ja sokeria. Valmis kukko syödään lämpimänä jäätelön kera.

 

Leivoimme perinteisiä riisipiirakoita karjalanpiirakkaviikolla. Rypyttäminen sujui ihan helposti ja valmiit piirakat oli tosi hyviä.

 

Lisäksi on leivottu esimerkiksi kahvipöydän perinteisiä leivonnaisia.

Nam!

Syksy alkoi 70-luvun kotitaloustunneilla

Aloitimme Karviaistien kotitaloudessa SUOMI 100 -ilmiöön liittyvän kokonaisuuden. Tutkimme yhdessä vanhoja keittokirjoja ja huomasimme, että suomalainen kotiruoka on sekä muuttunut että pysynyt samanlaisena. Tällä viikolla valmistimme ruokia 70-luvun kotitalousoppikirjan mukaan.

 

Keitän ja leivon -oppikirjasta löytyi herkullisen korileivän ja syksyisen puolukkakiisselin ohjeet. Pääruoaksi tehtiin makkarakeittoa. Kaikille maistui!

 

Mokkapalat on ollut oppilaiden ikisuosikki jo tosi pitkään, eikä ihme. Nam nam!