Kukkoja ja piirakoita

Kotitalouden teemana on ollut tänä syksynä suomalainen ruokaperinne. On ollut kivaa tehdä leivonnaisia ja suomalaisia juttuja.

IMG_20171013_143232869

 

Teimme pikamuikkukukkoja. Ruisleivän väliin laitettiin pekonia ja muikkuja. Leivät käärittiin tiukkaan folioon ja paistettiin kuumassa uunissa 1,5h. Pikakukot maistuivat ihan oikealle kalakukolle.

 

Kukon voi tehdä myös mustikasta. Ruismurotaikinan sisään laitetaan mustikoita, perunajauhoja ja sokeria. Valmis kukko syödään lämpimänä jäätelön kera.

 

Leivoimme perinteisiä riisipiirakoita karjalanpiirakkaviikolla. Rypyttäminen sujui ihan helposti ja valmiit piirakat oli tosi hyviä.

 

Lisäksi on leivottu esimerkiksi kahvipöydän perinteisiä leivonnaisia.

Nam!

Mainokset

Syksy alkoi 70-luvun kotitaloustunneilla

Aloitimme Karviaistien kotitaloudessa SUOMI 100 -ilmiöön liittyvän kokonaisuuden. Tutkimme yhdessä vanhoja keittokirjoja ja huomasimme, että suomalainen kotiruoka on sekä muuttunut että pysynyt samanlaisena. Tällä viikolla valmistimme ruokia 70-luvun kotitalousoppikirjan mukaan.

 

Keitän ja leivon -oppikirjasta löytyi herkullisen korileivän ja syksyisen puolukkakiisselin ohjeet. Pääruoaksi tehtiin makkarakeittoa. Kaikille maistui!

 

Mokkapalat on ollut oppilaiden ikisuosikki jo tosi pitkään, eikä ihme. Nam nam!

 

 

 

 

Ysiluokan viimeinen kotitaloustunti

Ysiluokan viimeisellä kotitaloustunnilla herkuttelimme itsetehdyillä riisipiirakoilla ja munavoilla. Jälkiruoaksi teimme jäätelöannokset mansikoilla.IMG_20170518_141954Ysien mielestä köksä on ollut mukavaa ja täällä on opittu erilaisia kodin töitä. Välillä on ollut rankkaakin, mutta kokkaaminen on kivaa. Näitä taitoja tarvitaan jatkossa omassa kodissa.